东北蘸酱菜 营养省事又爽口

主料:黄豆酱:1袋,肉馅:300克,

辅料:葱:小半段,红椒:半颗,菠菜:1小把,豆芽:300克,黄瓜:2根,千张豆皮:5张,花椒面:少许,

1.

准备好肉馅和黄豆酱,黄豆酱一定别买黑色的那种,不好看也不好吃

2.

锅中放适量油,倒入肉馅炒散,加入少量花椒面

3.

待肉馅炒至微焦时,倒入黄豆酱与肉馅翻炒

4.

小火慢炖5分钟左右

5.

盛起来,黄豆酱本身咸,无需再放盐等调味料

6.

准备配菜,葱切小段再切丝

7.

红椒切丝

8.

黄瓜切丝

9.

绿豆芽焯2-3分钟后捞出

10.

菠菜焯3分钟左右捞出过凉水捏出水分切成段,不要切太碎,揉成团装盘

11.

豆皮切成均匀的方块状 不要太小,会卷不下菜

12.

装盘后真的很好看

13.

用菜蘸酱吃或者用豆皮抹完酱再卷菜一起吃 简直人间美味啊

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